Options d'impression :

Eau-de-vie de Génépi de la maison Lenôtre

Recette + Histoire et Bienfaits de l'Artemisia

 20 fleurs de Génépi
 500 ml d'alcool à 90 degrés
 750 ml d'eau de source (bouteille en verre, l'eau en bouteille plastique dénature l'eau et la rend riche en phtalates = dérivé du pétrole)
 250 g de sucre semoule
1

Mettez les fleurs dans un bocal, versez l'alcool dessus, fermez et laissez macérer le tout pendant 40 jours au moins.

2

Faites bouillir l'eau de source avec le sucre pendant 5 min, retirez du feu, laissez tiédir, puis ajoutez l'alcool filtré. Mettez en bouteilles et dégustez entre amis.

3

On peut aussi réaliser cette recette avec 50cl d'eau de vie à 40° ou à 50° : dans ce cas, vous lui ajouterez seulement 40cl d'eau de source bouillie avec 350g de sucre.

Variante :
4

Vous pouvez réaliser la même recette avec de l'angélique des moines, du cerfeuil musqué, du fenouil sauvage de Provence, de la verveine, de l'anis étoilée ou de la mélisse officinale.

Translate »
X